piątek, 29 marzec 2024

Jabłonka to bezpłatny dwutygodnik ukazujący się
na terenie powiatu grójeckiego i gminy Tarczyn.

Nakład gazety - 22 000 egzemplarzy. Ukazuje się w co drugą środę.

Z ostatniej chwili

Koło Gospodyń w Boglewicach najlepsze w Polsce! Panie, reprezentujące gminę Jasieniec, zajęły 1. miejsce w konkursie „Tradycyjne przetwory i potrawy z gęsiny”, zorganizowanym przez Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi.

O zwycięstwie w konkursie, w kategorii „Przekąski”, przesądziło nie tyko wspaniałe przyrządzenie gęsiny, lecz także unikalne tło historyczne, będące źródłem jedynego w swoim rodzaju przepisu kulinarnego.
Celem przedsięwzięcia było promowanie i upowszechnianie tradycyjnych potraw i przetworów wytworzonych z mięsa gęsiego lub z jego udziałem.
Jak czytamy na stronie internetowej NIKiDW, konkurs cieszył się dużym zainteresowaniem, czego dowodem jest aż 90 zgłoszeń. Jury w sześcioosobowym składzie dokonywało oceny przez dwa dni. Zgłoszone przepisy były bardzo interesujące, a przede wszystkim bardzo apetyczne… Aby zobiektywizować ocenę nadesłanych zgłoszeń zastosowano, zgodnie z regulaminem konkursu, szereg kryteriów jakościowych. Zgłoszenia oceniane były pod względem formalnym i merytorycznym. Do kryteriów merytorycznych należały:
•spełnianie przez nadesłane zgłoszenia warunków opisanych w poszczególnych kategoriach konkursowych;
•udział mięsa lub podrobów gęsich w przepisie (min. 20%);
•zawartość naturalnych składników;
•sposób podania/prezentacji;
•tradycyjność potrawy: powiązanie z regionem, historią, społecznością.

Na podstawie przyznanych punktów utworzone zostały rankingi punktowe zgłoszonych przepisów w poszczególnych kategoriach.
SW, NIKiDW

Dodaj komentarz

Wyślij

Reklama

Popularne

2
(9989) Paulina Omen Klepacz
3
(8255) Paulina Omen Klepacz
5
(6688) Paulina Omen Klepacz
6
(6111) Paulina Omen Klepacz
8
(5461) Paulina Omen Klepacz
9
(5419) Redakcja

Powiat GrójeckiPokaż wszystkie

Belsk DużyPokaż wszystkie

BłędówPokaż wszystkie

ChynówPokaż wszystkie

GoszczynPokaż wszystkie

GrójecPokaż wszystkie

JasieniecPokaż wszystkie

Nowe Miasto nad PilicąPokaż wszystkie

MogielnicaPokaż wszystkie

PniewyPokaż wszystkie

TarczynPokaż wszystkie

WarkaPokaż wszystkie